Sağlık - Alkol. "Bira göbeği": Midenizi gerçekten şişiren bira mıdır?

Temel bilgilerle başlayalım: Evet, alkollü bir içecek olarak bira kalori içerir. Ve bu nedenle, potansiyel olarak şişmanlatıcıdır. Ancak yarım pint bira yaklaşık 150 kalori sağlarken, bir kadeh kırmızı şarap 110 kalori sağlar. Yani fark düşündüğünüz kadar büyük değil. Peki neden kötü bir üne sahip?

" Genel inanışın aksine, bira tüketimi ile karın yağ birikimi arasında doğrudan bir bağlantı yoktur ," diyor egzersiz ve beslenme fizyolojisi alanında doktora öğrencisi ve spor beslenme uzmanı Matthieu Marty. "Bu iddia, bira ile bel ölçüsü arasında belirli bir korelasyon bulamayan 2009 EPIC-POTSDAM çalışması da dahil olmak üzere sağlam bilimsel çalışmalarla destekleniyor. "

"Göbeği yapan bira değildir."

Ve eğer bira içen bazı kişilerde göbek yağı oluşuyorsa, bu biranın kendisinden değil, alkolden kaynaklanan genel kilo alımından kaynaklanmaktadır. Uzmanımızın çok yerinde bir şekilde ifade ettiği gibi: " Göbeği yapan bira değildir ."

Bu karışıklığın sebebi ne?

" Bu kalıcı yanlış anlamayı açıklayan birkaç faktör var ," diye devam ediyor beslenme uzmanı. "İlk olarak, korelasyonu sıklıkla nedensellikle karıştırırız. İki olgunun birlikte ortaya çıkması, mutlaka neden-sonuç ilişkisiyle bağlantılı oldukları anlamına gelmez. Kilo alımı her zaman bir dizi faktörün birleşiminden kaynaklanır: dengesiz beslenme, fiziksel aktivite eksikliği, sosyal ve psikolojik bağlam ve tabii ki aşırı alkol tüketimi. 'Bira göbeği' belirli bir içeceğin tüketiminden ziyade genel bir yaşam tarzını yansıtır ."

Bu iddia, yaklaşık 200.000 süpermarket alışverişçisinin katıldığı , Avrupa Önleyici Kardiyoloji Dergisi'nde yayınlanan 2015 tarihli bir çalışmayla doğrulandı. Bira içenlerin daha yağlı, tuzlu ve şekerli yiyecekler tükettiğini ortaya koydu. Ayrıca daha hareketsiz bir yaşam tarzı benimsiyorlar; bunların hepsi aslında kilo alımını teşvik eden faktörler.

Asitlerin aldatıcı etkisi

Bazı aşırı durumlarda, "bira göbeği" sanılan şey aslında asittir.

" Assit, karın boşluğunda anormal sıvı birikmesidir ve çoğunlukla alkol kaynaklı siroz gibi ileri karaciğer hastalıklarından kaynaklanır ," diye açıklıyor Matthieu Marty. "Bu nedenle, göbeğin şişmesine neden olan biranın kendisi değil, hepatik kan dolaşımını bozan ve karında aşırı basınca neden olan ciddi bir komplikasyondur. Bu nedenle 'Assit göbeği' ciddi karaciğer hasarının bir belirtisidir ve bira tüketiminin doğrudan bir sonucu değildir ."

Kabarcıklar…

Son olarak, mideyi şişirip şişkinlik hissi yaratabilen karbondioksitin etkisini de unutmayalım.

Yani bira bazen tasvir edildiği gibi besleyici bir şeytan değil. Her şeyde olduğu gibi, bu da ölçülülük ve yaşam tarzı meselesi. Birayı başka bir içkiyle değiştirmek kilo problemlerini çözmez...

Kaynak: Egzersiz ve beslenme fizyolojisi alanında doktora öğrencisi ve spor beslenme uzmanı Matthieu Marty ile röportaj